Boncheo y picking para pedidos múltiples en Sahuayo |
Preparación y consolidación de múltiples pedidos en un solo envío, organizando picking, embalaje y etiquetado para distribución en Sahuayo. |
$152.27 / servicio |
Procesamiento y suavizado de pulpo en Sahuayo |
Tratamiento físico y/o químico controlado para ablandar pulpo y dejarlo en condiciones óptimas de consumo o venta en Sahuayo. |
$121.62 / kg |
Comercialización de conservas y salsas marinas en Sahuayo |
Venta de productos procesados como conservas de pescado, salsas y aderezos marinos para consumo o uso en cocina en Sahuayo. |
$65.95 / unidad |
Curado y salado de pescado en Sahuayo |
Tratamiento de conservación mediante salazón, secado o curado para obtener productos tipo bacalao o curados regionales en Sahuayo. |
$91.15 / kg |
Canal de venta online y pago electrónico en Sahuayo |
Plataforma y atención para recibir pedidos en línea y procesar pagos electrónicos, con opción de recogida o entrega en Sahuayo. |
$20.29 / servicio |
Envasado al vacío en Sahuayo |
Sellado al vacío de piezas o porciones para extender vida útil y facilitar almacenamiento, ejecutado bajo prácticas de higiene en Sahuayo. |
$25.38 / kg |
Despiece y deshuesado de pescado grande en Sahuayo |
Corte en partes y retiro de huesos de ejemplares de gran tamaño como atún o mero para facilitar transporte y procesamiento en Sahuayo. |
$35.53 / kg |
Suministro al mayoreo para restaurantes en Sahuayo |
Venta por volumen de pescado y mariscos a restaurantes, hoteles y negocios de alimentos, con facturación y logística adaptada a compradores de Sahuayo. |
$81.21 / kg |
Procesamiento industrial de filete y bloque en Sahuayo |
Transformación de materia prima en filetes empacados o bloques congelados para distribución mayorista, con controles de calidad en Sahuayo. |
$55.81 / kg |
Venta de pescado fresco en Sahuayo |
Suministro al detalle de pescado recién capturado o recibido en frío, vendido por piezas o por kilogramo en Sahuayo para consumo inmediato o preparación doméstica. |
$121.73 / kg |
Suministro de insumos para empaque en Sahuayo |
Venta de bolsas, bandejas, etiquetas y hielo seco necesarios para empaque y transporte de pescado y mariscos en establecimientos de Sahuayo. |
$121.71 / paquete |
Asesoría para selección de especies y origen sostenible en Sahuayo |
Orientación técnica sobre especies marinas, temporadas de pesca y opciones de abastecimiento más sostenibles para compras responsables en Sahuayo. |
$253.86 / consulta |
Inspección y asesoría en cumplimiento normativo en Sahuayo |
Evaluación de procesos y documentación para verificar cumplimiento con normativas sanitarias y fitosanitarias aplicables a pescaderías en Sahuayo. |
$1,216.56 / servicio |
Almacenamiento en cámara fría en Sahuayo |
Renta de espacio en cámaras frigoríficas para conservar pescado y mariscos por periodos cortos o prolongados, con control de temperatura en Sahuayo. |
$2.03 / kg/día |
Pruebas de calidad microbiológica en Sahuayo |
Evaluación en laboratorio de indicadores microbiológicos como coliformes y Salmonella para validar inocuidad de productos marinos en Sahuayo. |
$1,518.96 / servicio |
Embarque y logística frigorífica para exportación en Sahuayo |
Coordinación de transporte especializado y documentación para exportar productos marinos con control de temperatura desde Sahuayo hacia mercados internacionales. |
$914.38 / servicio |
Congelación rápida (flash freezing) en Sahuayo |
Proceso de congelación rápida para preservar textura y calidad celular del pescado, utilizando cámaras y equipos específicos en Sahuayo. |
$40.58 / kg |
Gestión y reciclaje de residuos orgánicos en Sahuayo |
Recolección y manejo de desechos de pescado y subproductos para compostaje o disposición segura, con rutas y frecuencias programadas en Sahuayo. |
$203.06 / servicio |
Deshuese y envasado de mariscos en Sahuayo |
Extracción de cascaras, caparazones y huesos de mariscos para ofrecer producto listo y empacado para venta en Sahuayo. |
$91.27 / kg |
Apertura y limpieza de ostiones y moluscos en Sahuayo |
Apertura, retiro de conchas no comestibles y enjuague de ostiones, almejas y otros moluscos para consumo inmediato o envasado en Sahuayo. |
$81.09 / kg |
Preparación de productos marinados en Sahuayo |
Marinado y sazonado de piezas de pescado y mariscos listo para cocinar, aplicando recetas y tiempos de reposo para obtener consistencia en Sahuayo. |
$86.09 / kg |
Fileteado y desespinado en Sahuayo |
Corte profesional de piezas para obtener filetes limpios y retiro de espinas mayores para facilitar su cocción en Sahuayo y adaptarse a recetas o presentaciones. |
$30.47 - $60.94 / kg |
Capacitación en manejo higiénico de alimentos en Sahuayo |
Cursos prácticos sobre buenas prácticas de higiene, manipulación y conservación de pescado para personal de tiendas y restaurantes en Sahuayo. |
$508.00 / hora |
Venta de productos congelados empacados en Sahuayo |
Comercialización de productos marinos ya procesados y congelados, listos para venta minorista o para su preparación en el hogar en Sahuayo. |
$96.50 / kg |
Porcionado y empaquetado individual en Sahuayo |
División de piezas en porciones estándar y empaque individual para venta minorista o distribución en Sahuayo, facilitando manejo y control de raciones. |
$35.56 / kg |
Rotulado y trazabilidad de producto en Sahuayo |
Aplicación de etiquetas con información de origen, fecha de captura y lote para asegurar trazabilidad y cumplimiento normativo en Sahuayo. |
$5.08 / pieza |
Ahumado de pescado en Sahuayo |
Aplicación de técnicas de ahumado frío o caliente para impartir sabor y conservación a distintas especies, realizado en instalaciones aptas en Sahuayo. |
$121.67 - $223.07 / kg |
Preparación de ceviche por encargo en Sahuayo |
Elaboración de ceviche en cantidades solicitadas, que incluye corte, marinado y empaque para entrega o consumo en eventos en Sahuayo con indicaciones de conservación. |
$203.21 / kg |
Limpieza y eviscerado en Sahuayo |
Retiro de vísceras, escamas y limpieza interna del pescado para su conservación y preparación culinaria en Sahuayo, preservando condiciones higiénicas básicas. |
$25.39 / pieza |
Venta de hielo para conservación en Sahuayo |
Suministro de hielo en bolsas o bloques para mantener la cadena de frío durante transporte, exhibición y conservación en Sahuayo. |
$6.08 / kg |
Venta de mariscos surtidos en Sahuayo |
Comercialización de mariscos como camarón, pulpo, jaiba y calamar, ofrecidos frescos o refrigerados para compra en mostrador en Sahuayo. |
$152.27 / kg |
Venta de peces vivos para acuarios o pesca en Sahuayo |
Comercialización de ejemplares vivos destinados a acuarios o a ser utilizados como carnada, con condiciones de transporte y cuidado en Sahuayo. |
$253.67 / pieza |
Preparación de bandejas y surtidos para eventos en Sahuayo |
Montaje de bandejas con variedades de mariscos y pescados preparados para banquetes o reuniones, entregadas listas para servicio en Sahuayo. |
$1,522.60 - $8,120.54 / servicio |
Preparación de producto sushi-grade en Sahuayo |
Manejo y procesado con criterios de inocuidad para ofrecer pescado apto para consumo crudo, incluyendo descongelado controlado y envasado en Sahuayo. |
$354.75 / kg |
Control de temperatura y monitoreo de cadena fría en Sahuayo |
Instalación de registros y monitoreo de temperatura en cámaras y vehículos para asegurar la integridad del producto durante almacenamiento y transporte en Sahuayo. |
$355.03 / servicio |
Corte a la medida (tranches y medallones) en Sahuayo |
Corte personalizado para obtener tranches, medallones o filetes con gramajes específicos según requerimiento del cliente en Sahuayo. |
$45.64 / kg |
Empanizado y pre-rebozado listo para freír en Sahuayo |
Aplicación de empanizados y rebozados a piezas de pescado o marisco para que queden listos para freír en restaurante o casa en Sahuayo. |
$70.99 / kg |
Entrega a domicilio de pedidos en Sahuayo |
Servicio de distribución y entrega de pedidos de mariscos y pescados a domicilio, manteniendo cadena fría durante el transporte en Sahuayo. |
$50.81 - $152.42 / pedido |
Pelado y desvenado de camarón en Sahuayo |
Retiro de la cáscara y vena intestinal del camarón para entregar producto listo para cocinar o procesar, realizado en instalaciones de Sahuayo con prácticas higiénicas. |
$60.96 - $121.92 / kg |
Servicio de pruebas de metales pesados (mercurio) en Sahuayo |
Análisis específico para detectar niveles de mercurio y otros metales pesados en muestras de pescado, apoyando decisiones de venta y consumo en Sahuayo. |
$1,826.02 / servicio |
Control y certificación de frescura en Sahuayo |
Evaluación sensorial y básica de condiciones de frescura (olor, textura, color) para determinar aptitud de venta de pescado en Sahuayo. |
$304.23 / servicio |
